VEJAM SÓ...,
Curiosidade é uma das coisas boas que a vida nos dá, melhor ainda quando o prazer de querer saber as coisas vem junto, e a origem de tudo. Sempre que vejo algo interessante em um jornal ou revista, reproduzo aqui no meu espaço da net, e essa a que me refiro aqui não poderia ficar de fora;
"Os primeiros humanos a cozinharem seus alimentos o fizeram há 1,9 milhão de anos, muito antes de seus ancestrais deixarem a África para colonizar o mundo, segundo estudo da Universidade de Harvard publicada na revista "Proceedings of the National Academy of Sciences". Estudando o tamanho dos dentes e o comportamento alimentar de macacos e homens modernos, os pesquisadores rastrearam a origem da culinária. A conclusão: cozinhar era comum entre Homo erectus, originando-se provavelmente em sua época, se não antes.
_Trata-se de um campo cientifico emergente, que mostra o ato de cozinhar como importante para nossa biologia- explica Chis Organ, biólogo evolucionista de Havard.
O advento da prática de cozinhar foi um dos mais cruciais episódios da História humana, permitindo que nossos ancestrais expandissem sua dieta e extraissem mais calorias de seus alimentos.
Os pesquisadores criaram uma árvore evolucionária com macacos e homens, adicionando informações sobre o tempo que várias espécies gastam comendo. Comparando com chimpanzés, nossos parentes mais próximos, nós gastamos muito menos tempo nos alimentando. Eles consomen mais de um terço do dia em refeições; enquanto nós saciamos a fome em cerca de 5% das horas em que estamos acordados. Depois, foram acrescentadas informaçõs sobre o tamanho dos dentes, incluindo os de nossos ancestrais extintos.
Pois é, a vida foi e é assim.
Nando Ribeiro.
